7月のパンレッスン。

夏の日の家事仕事の後は、
ニルギリで淹れたアイスティーで break time.
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柑橘系の爽やかな香り、
さっぱりとした飲み口がアイスティーに良くあいます。






・・・・・ Lesson ・・・・・




今日は、とかち野酵母を使って
2種のパンを焼きました。

ひとつは、プルーンとクルミの入ったセミハード系のパン。
とかち野プルーン。
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プルーンとクルミをたっぷり混ぜ込んだ生地を
プレーンな生地を薄く伸ばして包み込んだもの。
「米」印 のクープを入れて焼きました。




プルーンの甘酸っぱさと
空焼きしたクルミの芳ばしさが口いっぱいに広がります。
美味しい~!
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ふたつめは、
とかち野パーカーハウス。

楕円形に伸ばした生地にたっぷりバターを塗って
折り重ねて焼いたサンドイッチ用のパン。
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パックリ割って、
かぼちゃのサラダをたっぷり詰め込んでいただきました。
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翌日の my breakfast は、
カボチャをジャガイモに変えたサラダを作って、
たーーーっぷり詰め込んで♪
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マヨネーズ、フレンチマスタード、クリームチーズで 和えただけのシンプルサラダ。
酸味、コクが絶妙な味わいで美味しかったです。
色んな野菜で応用できそうですね。




我が家のもう一人の食いしん坊。

じーーーーッッ!
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早く、、、、
た、、、食べたい。。。




シュナちゃんのオトモダチがいるのに、、
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食べちゃうのね?

舌なめずりで
シュナちゃんを狙う猛獣的パインなのです。。。
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Commented by 珠雄ママ at 2014-07-16 10:01 x
ひとつひとつがとても丁寧で
シンプルなんだけど
さりげなく が 素敵☆

のんびりと
穏やかな時間♪

でも、おやつには
心動かされて
舌なめずりパインちゃん
スィートな時間ですね☆
Commented by pine-no-asioto at 2014-07-20 23:07
珠雄ママさん!

仕事に、趣味にと留守にしがちな日々だから
貴重なオフ日は、美味しいものに少し時間をかけて、
そして、パインとのゆっくり時間を楽しみたいですね~

食いしん坊パインは、オヨダだらだらで、
ヨシッ!を待ってるところです~笑



Commented by 珠雄ママ at 2014-07-21 09:49 x
オフ日の使い方が
珠雄に振り回されているのを
(便乗して愉しんでいる)
珠雄も来年は2歳
そろそろ 自分のペースで
過ごせるようにしたいです☆ 



Commented by pine-no-asioto at 2014-07-25 20:27
珠雄ママさん!

それは、あまーい!
そろそろ自分たちのペースで過ごしたい、、、
そう思っていても、
日毎に、ますます愛しくなって
ますますワンコ中心になって行くのでーす・笑
by pine-no-asioto | 2014-07-14 21:26 | レッスン | Comments(4)

ジャックラッセルテリア・ ・ ・ pine のあしおとが聞こえる日々の暮らしのphoto diary.


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