お弁当 と afternoon tea.

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パインに行ってきまーす!と告げて、
向かうのはお料理上手な友人宅。

お昼ごはんをご馳走になりました。


なんと、松花堂弁当!
裏ごしした丸芋に、椎茸、人参、絹さやなどのお野菜などが入り、
湯葉で包んで蒸しあげたものに、とろ~りお出汁のきいた餡が
かかったお料理。
トッピングには、菜の花が添えられています。
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そして、生麩の昆布〆、鱒の柚庵焼き、海老とうどの黄身酢、
ご飯には、桜の花があしらわれています。
鱒のところには、ゆで卵の黄身を裏ごしして、
ミモザを思わせるような飾りつけ。
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春らしい彩、旬のもの、春がたっぷり詰まったお弁当に目も舌も大満足です。
作り方をしつこく(笑)聞いてきたので、我が家でも作ってみようと思います♪



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その後、友人宅を出て、一緒に行った友人と、
アレコレ美味しいものを買い込んで我が家へ。

気になっていたケークサレのお店にも行ってみました。
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私とは別の紅茶教室へ通う友人が
美味しい紅茶を手に入れたとのことで、
我が家で試飲会・笑

スリランカの最高地・ヌワラエリアのtea.
華やかな香りと緑茶のような爽やかな渋味がとても美味しい。
ストレートでいただきます。
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次に、マサラチャイを作りました。
カルダモン、シナモンなどのスパイスを茶葉と一緒に煮出して、
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ミルクは、低温殺菌のものを使います。
使った茶葉は、スリランカ南部のルフナ。
強くコクのある濃厚な味わいなので、
ミルクティーにバッチリ合います。
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紅茶を習い始めて、ポットやティキャディースプーンなど
器具はだいたい揃ってきたのですが、
今まで珈琲一辺倒だったので、カップが珈琲のものばかり。
一度に揃えようとすると恐ろしい金額になるので、
月にひとつづつ、、、こつこつと、、、集めていこうかな~と思っております~。
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美味しいお弁当をいただいて、
実験のような紅茶の試飲会(笑)、
とても美味しく楽しいアフタヌーンでした♪
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# by pine-no-asioto | 2012-03-24 00:54 | おいしいもの | Comments(14)

謎めくオト。

突如として響き渡る。
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閉ざされた空間に、パインとワタシ。
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得体の知れない音に驚き、スクッと体を起こす。
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再び、静かな時間が訪れる。
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暫くすると、また同じ音。
何の音? どこから?、、、と音の出所を探り出す。
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謎の音に怯えながらも、
はぁ、、、お腹が空いたなぁ。。。のパイン。
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足でも齧ってみようか。 うん、美味しくない。
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ジィーーーッ。。空腹のパインの視線の先は、
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      白いハンドル。
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そう、美味しいものが詰まった白いハンドルを
カシャリと回るのをひたすら待っているのです。
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やっと、その時間。「ヨシッ!」
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美味しかった!と満足げなパイン。
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お腹が満たされれば、うとうとパイン。
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いつの間にか、謎めいた音は消えていたのです。


謎めいた音とは、、、もうおわかりでしょう!
「グゥグゥ~」「キュルキュルゥ~」とパインのお腹の音。
パインはお腹が空くと、いつもグゥグゥ~鳴っているのです。
はじめは、耳を疑いました。
飼い主に似て食いしん坊だからでしょうか。

お腹がグゥグゥの子、他にいますか~??
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# by pine-no-asioto | 2012-03-18 21:07 | pine | Comments(18)

ジャックラッセルテリア・ ・ ・ pine のあしおとが聞こえる日々の暮らしのphoto diary.


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